Vous cherchez un dessert gourmand et original pour impressionner vos convives ? Notre flan au baobab est le choix parfait ! 😋
La poudre de baobab ajoute une touche unique et savoureuse à la recette, tandis que sa texture crémeuse fond dans la bouche pour un plaisir ultime. 🤤😍
INGRÉDIENTS :
- 2 cuillères à soupe de poudre de baobab
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 90 g de sucre
- 3 œufs
- 1 litre de lait
- 4 ramequins passant à la vapeur
PRÉPARATION :
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre en poudre, ajoutez la poudre de baobab et la fleur d'oranger. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
- Faites chauffer 50 cl de lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Ajoutez le mélange sucre, poudre de baobab et œufs au lait chaud en remuant constamment.
- Versez le mélange dans des ramequins passant à la vapeur et laissez cuire pendant 25 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant un ramequin avec une aiguille, l'aiguille doit ressortir propre.
- Servez chaud ou froid et régalez-vous !
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