Biscuits aux épices et au baobab

Biscuits aux épices et au baobab

Vous aimez les spéculos ? 🌞

On a une recette de biscuits aux épices et baobab qui va vous combler : Cake and Spices !

Un grand merci à Chez Pupuce pour cette recette vegan et sans gluten inspirée d'Angèle Ferreux-Maeght et issue de son livre « La guinguette d’Angèle »🙌✨

 

INGRÉDIENTS :

  • 140g de farine de sarrasin 
  • 140g de farine de riz 
  • 90g de sucre de canne roux 
  • 140g d’huile d’olive 
  • 2 c.a.s de lait d’amande 
  • 2 c.a.s de cannelle en poudre 
  • 1 c.a.c de gingembre en poudre
  • Quelques grains de cardamome 
  • 1 c.a.s de poudre de baobab Balenti

PRÉPARATION :

  • Préchauffez le four à 180°.

  • Mélangez tous les ingrédients et formez une boule de pâte.

  • Étalez la entre deux feuilles de cuisson puis découpez les biscuits à l’aide d’un emporte pièces ou d’un verre. 

  •  Déposez les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. 

  • Laissez cuire 12 min puis laissez refroidir. 

 

Et pour plein d'autres recettes gourmandes, rendez-vous ici : Chez Pupuce ou sur notre page recettes.

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