Vous aimez les spéculos ? 🌞
On a une recette de biscuits aux épices et baobab qui va vous combler : Cake and Spices !
Un grand merci à Chez Pupuce pour cette recette vegan et sans gluten inspirée d'Angèle Ferreux-Maeght et issue de son livre « La guinguette d’Angèle »🙌✨
INGRÉDIENTS :
- 140g de farine de sarrasin
- 140g de farine de riz
- 90g de sucre de canne roux
- 140g d’huile d’olive
- 2 c.a.s de lait d’amande
- 2 c.a.s de cannelle en poudre
- 1 c.a.c de gingembre en poudre
- Quelques grains de cardamome
- 1 c.a.s de poudre de baobab Balenti
PRÉPARATION :
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Préchauffez le four à 180°.
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Mélangez tous les ingrédients et formez une boule de pâte.
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Étalez la entre deux feuilles de cuisson puis découpez les biscuits à l’aide d’un emporte pièces ou d’un verre.
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Déposez les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
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Laissez cuire 12 min puis laissez refroidir.
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